Samstag, 24. August 2013

Randensirup bzw. rote Beete Sirup (v)


Für 8 Flaschen à 275 braucht man:

500g Randen (geschält und geraffelt) mit
2 Liter Wasser für 30 Minuten kochen. 

Abkühlen lassen und durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtem Sieb abseihen 

1 Päckchen Vanillezucker und 1,5 Kilo Zucker zu der Flüssigkeit hinzugeben und mit 100 ml Zitronensaft nochmal kurz aufkochen. 

In mit kochendem Wasser ausgespülte Flaschen füllen.... 

Fazit: schmeckt in etwa wie erdiger Granatapfelsirup. Nicht schlecht, aber auch nicht der Obermegahammer. 

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen