Freitag, 16. August 2013

Hummus (v)

Habe heute Hummus hergestellt, denn
1. ist es Mega fein als Aufstrich
2. hab ich 200g Hummus für den Hummus-Tomaten-Nudelauflauf gebraucht... 

Ihr braucht:

470g abgetropfte Kichererbsen aus der Dose (war ne Dose mit insgesamt 800g)
2 Knoblauchzehen gepresst
1 gehäufter EL Mandelmus oder Tahin
Saft von einer Zitrone 
Ca. 1/2 EL Salz
6 EL Olivenöl
Pfeffer 
2 EL gemahlener Kreuzkümmel 

Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren... 

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