200g Zucker in
200ml Wasser mit dem
Saft einer Zitrone sowie dem Abrieb der Zitrone sirupartig ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Den Sirup mit den Blättern von
1 Töpfchen Basilikum im Mixer ordentlich durchmixen.
200g Sojajoghurt sowie
1 TL Johannisbrotkernmehl (z.B. Bindobin) dazu geben und nochmal kurz mixen.
Die Masse für mind. 4 Stunden ins Gefrierfach geben und regelmäßig durchrühren, damit es gleichmäßig gefriert. Wenn er hart ist nochmal kurz mixen und anrichten. Dazu passt eigentlich alles mit Erdbeeren :).
Könnte mir das Sorbet auch gut mit Zitronenmelisse oder Pfefferminze vorstellen :).
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen